Última atualização: novembro de 2026
1. Quem somos
Este site pertence ao Serrano Restaurante e Fondue, [razão social], CNPJ [00.000.000/0000-00], com endereço na Rua XV de Novembro, 907, Centro, Pelotas/RS, CEP 96015-000. Para os fins da LGPD, somos o controlador dos dados pessoais tratados por meio deste site e dos nossos canais de atendimento.
2. Quais dados coletamos
Este site não tem cadastro, login nem formulário que envie dados para os nossos servidores. Tratamos dados apenas nestas situações:
- Mensagens pelo WhatsApp: quando você usa os botões ou o formulário de reserva, o texto é montado no seu próprio aparelho e enviado por você pelo WhatsApp. Recebemos o que estiver na mensagem (nome, data, horário, número de pessoas, observações) e o seu número de telefone.
- Dados técnicos de acesso: como qualquer site, o servidor de hospedagem registra automaticamente informações como endereço IP, data e hora do acesso, navegador e páginas visitadas, para segurança e funcionamento.
- Atendimento presencial ou por telefone: nome e contato informados para reservas e eventos.
3. Para que usamos os dados
- Confirmar, alterar ou cancelar reservas e visitas;
- Preparar orçamentos de eventos, grupos e almoço para empresas;
- Responder dúvidas e atender pedidos de tele-entrega e retirada;
- Enviar informações sobre o Serrano, como promoções e agenda de música ao vivo, somente se você pedir ou concordar;
- Manter a segurança do site e cumprir obrigações legais.
4. Base legal
Tratamos os dados para executar o que você nos pediu (reserva, orçamento, pedido), com base no art. 7º, V, da LGPD; por legítimo interesse para segurança e melhoria do atendimento (art. 7º, IX); para cumprir obrigações legais (art. 7º, II); e com o seu consentimento para comunicações de divulgação (art. 7º, I), que pode ser retirado a qualquer momento.
5. Com quem compartilhamos
Não vendemos nem alugamos dados pessoais. Alguns serviços de terceiros participam do funcionamento do site e do atendimento, cada um com a sua própria política de privacidade:
- WhatsApp (Meta): plataforma usada para as conversas;
- HostGator: empresa que hospeda este site;
- Google Fonts e Google Maps: carregamento das fontes do site e abertura do mapa, quando você clica em "Abrir no mapa";
- Instagram: quando você clica nos links para o nosso perfil.
Também podemos compartilhar dados com autoridades quando a lei exigir.
6. Cookies
Este site não usa cookies de publicidade nem de rastreamento próprios. Serviços de terceiros citados acima podem usar cookies técnicos ao serem acessados. [Se no futuro for instalado Pixel do Meta, Google Analytics ou Google Tag Manager, este item precisa ser atualizado e um aviso de cookies deve ser incluído.]
7. Por quanto tempo guardamos
Mantemos as conversas e os dados de reserva pelo tempo necessário para atender você e organizar a casa, e depois os excluímos, salvo quando a lei exigir guarda por mais tempo, como em registros fiscais.
8. Seus direitos
Você pode, a qualquer momento, pedir para:
- Confirmar se tratamos dados seus e ter acesso a eles;
- Corrigir dados incompletos ou desatualizados;
- Excluir dados tratados com base no seu consentimento;
- Deixar de receber mensagens de divulgação;
- Saber com quem compartilhamos os seus dados.
Também é possível apresentar reclamação à Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD).
9. Segurança
Adotamos medidas razoáveis para proteger os dados contra acesso não autorizado, perda ou uso indevido, como acesso restrito ao celular e às contas de atendimento.
10. Fale com a gente
Para exercer os seus direitos ou tirar dúvidas sobre esta política, fale com o responsável pelo tratamento de dados, [nome do responsável], pelo WhatsApp (53) 98121-5541, pelo telefone (53) 3342-2507 ou pelo e-mail [e-mail de contato].
11. Alterações
Esta política pode ser atualizada. A versão em vigor é sempre a publicada nesta página, com a data da última atualização no topo.